今日は、薬膳のレシピでーす。
ストレスで胃が痛いときなどにどーぞー
この本からでーす。
“胡萝卜炒陈皮痩肉丝” です。
チンジャオロースのピーマンじゃなく、ニンジンと陳皮をつかったものって感じだと思います。
材料；ニンジン・・・２００ｇ
陳皮(オレンジピール)・・・１０ｇ
豚赤身肉１００ｇ
植物油 塩 紹興酒 わけぎ・・・適量
作り方
ニンジンを細切りにする
豚肉を細切りにし塩、紹興酒を混ぜ合わせる。
陳皮を水でもどし細切りにする。
ニンジンを油で炒め８割がた火が通ったら取り出す。
もう一度鍋に油を加え、豚肉、陳皮を３分間炒める。
さっきのニンジンを加え、塩、紹興酒を入れ香りがでるまで炒める。
水を加え鍋にふたをして弱火で７～８分間蒸し焼きにする。
最後に、わけぎを散らし入れて完成。
こういうの好きかもー 食べたことないけど。
作ってみてくださいね。
鍼灸でもストレスで胃が痛い治療できますのでどーぞ。効きますよ。
カサマ
-----------------------------------------------
佛手花整骨鍼灸院
仙台市青葉区大町2丁目3-22 第5菊水ビル7Ｆ
電話：(022)215-0396
ブシュカホームページはこちら
腰痛等の身体の痛みだけでなく体質改善や自律神経系の病気の他、美容、ダイエット等の鍼灸治療もやってます。
---------------------------------------------------
