どもども
今日は、妊婦さんの足の浮腫みに良いスープです。
困ってる人が近くにいたらこのスープを教えてあげてください。
今日は、この本からです。
材料；黒豆、大豆・・各50ｇ
ドジョウ・・・500ｇ
オレンジピール・・・1枚
作り方；黒豆と大豆をフライパンに入れ油を加えずに豆に割れ目が入るまで炒ってから水で洗い水をきる。
ドジョウは塩で揉み、塩を熱水で洗い流し、腹を開き内臓を洗いだし、油を熱したフライパンで身が微かに黄色になるまでいためる。
オレンジピールは水でもどし洗っておく。
上記の材料を鍋に入れ、水を入れて強火で沸騰させたら、中火にして約3時間、塩で味を調え完成。
だそーです。
ドジョウなんですけどね。
食べてくださいね。
ボキは、食べ物の好き嫌いがほぼないけど、ドジョウは食べれません。
食わず嫌いです。
カサマ
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佛手花整骨鍼灸院
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