“鸡肉冬瓜汤”

こんにちは


こりずに、この本から、



今日はー

“鶏肉と冬瓜のスープ”です。



材料；党参※　10グラム　
　　　　鶏肉　２００グラム
　　　　ハト麦　２０グラム
　　　　冬瓜　４００グラム
　　　　塩　適量
　　　　ネギ　３本
　　　　生姜　２カケ

※党参は高麗ニンジンの薬効の弱い人参なので、高麗ニンジンで代用できます。高麗ニンジンを使用した場合は党参を使用した場合の３倍の薬効がでます。ので、量は３分の１でよいかも。

作り方；①党参は洗って乾燥させ粉末にします。冬瓜は大きめに切り分けます。②鍋を強火にかけ、水、鶏肉を入れ沸騰したら灰汁をとり、ハト麦、生姜、ネギを入れ鶏肉に火が通り軟らかくなったら、冬瓜、党参をいれ、沸騰したら中弱火にし火が通ったら塩を入れ完成。


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あいかわらず、味付けは塩のみ・・・


でも、
夏バテとか、体力の落ちていて食欲がなく、むくみのある人には確実に効く内容だと思います。




カサマ


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佛手花整骨鍼灸院
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